【登壇情報】元・和菓子職人が挑む。「Startup JAPAN 2025 Osaka」で語る、小規模店舗が勝てる未来

Dream Pitch

平素よりアドキタ(SweetLeap株式会社)を応援いただき、ありがとうございます。

本日は、私たちの代表・石谷 太志が、スタートアップの登竜門と呼ばれるピッチイベント
「Startup JAPAN 2025 Osaka」内の「Dream Pitch」に登壇することをお知らせいたします。

  • 登壇日: 2025年12月17日(水)11:57-12:05
  • テーマ: 『小規模店舗』でも勝てる未来

なぜ、北摂の広告代理店が、スタートアップの祭典に挑むのか。
そこには、元・和菓子職人である石谷だからこそ語れる、「ものづくりへの執念」と「集客の葛藤」がありました。

「良いものを作っているだけじゃ、もう…」

私、石谷はかつて、お客様の「美味しい」の一言のために、日々厨房に立つ一人の和菓子職人でした。

しかし、どれだけ心を込めて最高の和菓子を作っても、
まずはお店の存在を知ってもらわなければ、お客様の元へは届きません。

「本来、餡を練り、生地と向き合うべき貴重な時間が、チラシ作りやSNS更新に消えていく」

その時感じた強烈なもどかしさと葛藤は、広告代理店として多くの店主様と接するようになった
今でも、鮮明な記憶として残っています。

「本当に良いものを提供している自信はある。でも、集客まで手が回らないんです…」

クライアント様からこぼれるこの“悲痛な声”は、かつての石谷自身の心の叫びでもありました。

店主の“右腕”になるAI。「口コミロボ™」の挑戦

そんな構造的な課題を解決するために開発したのが、今回のピッチで発表する「口コミロボ™」です。

  • 集客業務からの解放: 来店客が30秒のアンケートに答えるだけで、AIが口コミ文章の作成をサポート。
  • 本質への集中: 店主は「集客作業」ではなく「商品磨き」や「接客」に集中できる。
  • 実績: 先行導入店舗では、平均売上が1.7倍に増加。

これは単なる効率化ツールではありません。
店主が本来やるべき「価値提供」に集中できる環境を作るための、頼れる“右腕”なのです。

12月17日、大阪で「頑張りが報われる社会」を語ります

今回の「Dream Pitch」登壇は、私たちの挑戦の第一歩です。

ステージで石谷が語るのは、単なる機能説明ではありません。
元職人として、そして今は支援者として目指すビジョン。

「集客力の差で勝負が決まるのではなく、商品やサービスの質、そして店主の想いが、正当に評価される未来」
について、熱くプレゼンテーションを行います。

北摂から全国へ。
「良いものを作る人が、ちゃんと報われる社会」の実現に向けた私たちのアクションに、ぜひご注目ください。


【イベント概要】

  • イベント名: Startup JAPAN 2025 Osaka
  • 登壇プログラム: Dream Pitch
  • 日程: 2025年12月17日(水)・18日(木)
    • ※石谷の登壇は17日(水)11:57-12:05を予定しております。

【関連リンク】

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

大手広告代理店で年間数億円規模の広告を運用後、独立。広告戦略設計から運用改善、EC立ち上げ、SEO、写真・クリエイティブ制作まで一気通貫で支援。BtoB/BtoC問わず「広告 × ストーリー」で成果とファンづくりを実現します。